Kooperatifler Gıda Sektörünün Temsilcileriyle Bir Araya Geldi
KOOP-06 Kooperatif Hızlandırma Programı kapsamında, gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalarla, kooperatifleri bir araya getiren online bir toplantı düzenlendi. Gıda alanında çalışan kadın kooperatifleri ve tarımsal kalkınma kooperatiflerinin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, firmaların ürün tedarik süreçleri ve iş birliği kriterleri ele alındı. Toplantıda tedarik zincirinde kooperatiflerle çalışmaya özen gösteren Makarna Lütfen, Gurvita ve İyimser Abla firmaları sektör temsilcileri olarak yer aldı.
Toplantının ilk bölümünde kooperatifler kendilerini ve öne çıkan ürünlerini kısaca tanıtma şansı buldu. İkinci bölümde ise gıda sektöründe çalışan sektör temsilcileri bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Bu kapsamda, Makarna Lütfen’in kurucusu Tuğba Bayburtluoğlu, ürün tedarik süreçlerinde kalite standartları ve gerekli analizlerin yapılması gibi dikkat ettikleri hususları anlatırken, yenilikçi ürün üretimi konusunda kooperatiflere önemli yönlendirmelerde bulundu.
Gurvita temsilcisi Demet Kotan ilikli kemik suyu üretimleri ile ilgili bilgi verirken gıda sektöründeki kalite standartları ve yöresel ve coğrafi işaretli ürün tedariki konusuna verdikleri önemden bahsetti. Toplantıda Serkan Kotan, tüm kadın kooperatiflerinin bir araya gelmesine yönelik başlattıkları proje ve web sitesi ile ilgili bilgiler verdi. Kooperatiflerden bu kapsamda ürün satın alımı yapacaklarını belirtti.
İyimser Abla’nın adına programa katılan Aysel Şairoğlu ise sosyal bir girişim olarak kadın kooperatiflerinin ürünlerini özel günlerde hediye olarak kurumsal firmalara sattıkları iş modelleri hakkında bilgi verdi. Bu kapsamda en çok tercih edilen ürünlerin reçel, erişte, soslar, bitki çayları, meyve kuruları, mum ve çanta gibi ürünler olduğunu belirtildi. Şairoğlu bu kapsamda sosyal medyada ve web sitelerinde ürünlerin görünürlüğü, hızlı iletişim, özenli kargolama gibi konulara dikkat çekti.
Kooperatiflerin gıda sektöründeki dinamikleri ve iş birliği potansiyellerini anlamaları açısından verimli geçen toplantıda, katılımcılar hem ağlarını genişletme hem de sektörel trendlerini öğrenme şansı elde etti. Ankara Kalkınma Ajansı sektör temsilcileri ile kooperatifin bir araya getirilmesine yönelik etkinliklerle KOOP-06 Programı kapsamında devam edecek.